Liebe Lebensmittel Depot-Freundinnen und -Freunde
Die nächste Monatsbestellung steht bevor. Ihr könnt mit uns bis zum 25. Oktober 2021 bestellen:
- Hofladenprodukte von Fredi Peter (Bauernhof am Goldenberg, Tössertobelstr. 18)
- Produkte vom Yamagishi-Hof in Hagenbuch (ZH) und weitere ausgesuchte Produkte: Bitte aus dieser Produkte-Liste auswählen!
- Gewürze in Bio-Qualität vom Lädeli „Zum Bären“, Unterer Graben 5, Winterthur
- Livity (Fabio Benedetto aus Wülflingen), Sammelbestellung von Non-Food und haltbaren Produkten von BioPartner in Seon (AG)
- Korn, Mehl und Teigwaren von RitterKorn in Marthalen
- Diverse Bio-Weine von Strauss Bio-Agrikultur in Rickenbach
- NEU: Die wohl weltbesten Pestosaucen von World of Pesto aus Schöftland/AG (Bio-Qualität)
- NEU: Bieten wir einen Schnupperkorb mit Gemüse von Brennnessel Lindau an! Die jungen Umweltwissenschafter/innen von Brennnessel Lindau produzieren nach biologischen resp. regenerativen Prinzipien, d.h. ohne chemische Dünge- und Spritzmittel.
- Hofladenprodukte: Fredi Peter arbeitet naturnah, mit ökologischem Leistungsnachweis und gesundem Menschenverstand (ohne Bio-Zertifikat). Aktuell sind folgende Produkte im Angebot:
- Äpfel (Golden Delicious, Sauergrauech, Spartan): Fr. 3.-/Kilo
- Süssmost: Fr. 10.-/5 Liter (Kiste: + Fr. 2.-)
Fr. 8.-/3 Liter
- Quittenmost (Spezialität!): Fr. 15.-/5 Liter (in der Kiste)
Fr. 10.-/3 Liter
- Holunderblütensirup: Fr. 6.50/5dl
- Gedörrte Zwetschgen: Fr. 5.00/100g
- Apfel-Ringli: Fr. 5.00/100g
- Kartoffeln (mehlig kochend oder fest) Fr. 2.50/kg
- Hohgant-Alpkäse (aus Schangnau, Oberemmental) Fr. 7.50/300g
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Vorgehen:
Zuerst wählst Du aus, was Du bestellen möchtest. Die Hofladenprodukte siehst Du oben aufgelistet. Für Yamagishi haben wir eine extra Produkteliste erstellt, ohne Brot, frisches Fleisch und Eier, weil sich diese Produkte nicht ohne Bedenken drei Tage lang zum Abholen lagern lassen. Der Preis beim Käse und geräucherten Fleisch ist pro 100g berechnet. Der Endpreis kann etwas schwanken, nach oben oder nach unten. Wir können das nicht auf den Rappen korrekt vorher berechnen und gehen davon aus, dass sich das wieder ausgleicht, wenn ihr mehrere Einheiten bestellt oder mehrmals mitbestellt. Die Gewürzeliste von Karin Trikler (Lädeli zum Bären) ist ebenfalls oben verlinkt. Über Livity beziehen wir nur Nonfood- und haltbare Produkte. Die Webseite mit dem Angebot ist verlinkt. Bitte über uns bestellen, nicht direkt über Livity (erleichtert den Ablauf)! Für RitterKorn und Strauss-Bioweine bitte auch von der jeweiligen Homepage auswählen. Bei World of Pesto bitte nur Pestosausen auswählen! Generell gilt: Ihr wählt auf der Homepage des Anbieters aus und bestellt bei uns: depot@livingroom-winterthur.ch.
Gemüskorb: Wir beginnen die Zusammenarbeit mit Brennnessel Lindau mit einem Schnupper Gemüsekorb für Fr. 15.- . Vielleicht magst Du danach direkt dort ein Gemüse-Abo abschliessen? In der Nebensaison, die jetzt beginnt, wird alle 2 Wochen Gemüse geliefert, allerdings an die Wildbachstr. 2, in Winterthur. Das Gemüse ist dann dort abzuholen und läuft separat vom Lebensmittel Depot. Für alle weiteren Fragen zum Abo schau bei Brennnessel Lindau nach oder kontaktiere sie direkt. – Nach dieser Sammelbestellung entscheiden wir gemäss Bedarf, ob wir über das Lebensmittel Depot weiterhin den Gemüsekorb anbieten, dann nur einmal im Monat.
Deine Bestellung: Schreib eine Mail an depot@livingroom-winterthur.ch. Darin listest Du auf, wie viel/welche Anzahl Du von einem Produkt von jedem Anbieter haben möchtest.
Nach Deiner Bestellung bekommst Du eine Bestätigung per Mail, mit der Summe, die Du uns bei der Abholulng mitbringen darfst.
Rabatte
Unsere Anbieter gewähren uns alle mindestens 10% Wiederverkäufer-Rabatt. Bei Livity sind es 25%. Bei weiteren Lieferanten ist es nicht im Voraus absehbar, wie viel der Rabatt sein wird, weil dieser vom gesamten Bestellvolumen abhängt. Die Gewürze sind etwas günstiger, als wenn Du sie im Bären so kaufst.
Aus diesem Grund, dass wir im Voraus nicht genau wissen können, wie viel der Rabatt betragen wird, bezahlst Du zunächst den vollen Preis. Den Rabatt bekommst Du bei der Abholung in EulachTalern zurück erstattet. Da Du beim Lebensmittel Depot Deine Bestellung vollständig mit EulachTalern bezahlen kannst, kannst Du die EulachTaler bei der nächsten Bestellung wieder ausgeben. Mehr über die Regionalwährung EulachTaler und die Liste, wo Du die Taler sonst noch ausgeben kannst, findest Du hier: www.eulachtaler.ch.
Abholung und Bezahlung
Die Abholung erfolgt ab Donnerstag, 4. November bis Samstag, 6. November 2021. Wir sind wieder bei Karin Trikler im Lädeli „Zum Bären“, Unterer Graben 5.
Achtung! Das Gemüse ist erst ab Freitag Mittag 12.00 Uhr abholbereit! Am besten holst Du Deine ganze Bestellung erst ab Freitag ab, wenn Du den Gemüsekorb bestellt hast. Unbedingt eine wasserfeste Tasche mitbringen für das Gemüse, es wird in Kisten geliefert, die von Brennnessel Lindau wieder abgeholt werden.
Öffnungszeiten „Zum Bären“: Do und Fr: 10.00 – 18.30 Uhr, Sa 10.00 – 16.00 Uhr.
Bringt den Betrag bitte passend (gern mit Aufrundung, für den Bestell-Aufwand) in bar mit, in einem geschlossenen Couvert. Schreibt bitte Euren vollen Namen auf das Couvert. Ihr könnt das Couvert bei der Abholung an Karin Trikler oder eine ihrer Mitarbeiterinnen übergeben. Das Lebensmittel Depot nimmt bis zu 100% EulachTaler an! Bitte bringt Eure Gebinde für die Abholungen mit. Wir werden bereits vorpacken, für alle Produkte zusammen brauchst Du ein entsprechendes Gebinde (Tausch, Korb, Kiste). Es ist von Vorteil, wenn Ihr beim Abholen kontrolliert, ob alles dabei ist. Der Käse z.B. wird separat kühl gelagert.
NEU: Wir sind froh, wenn Du ein paar Papiersäcke (klein/gross) mitbringst und im Laden lässt, für das nächste Mal. Wir möchten keine Säcke neu kaufen für’s Abpacken.
Bei Fragen: E-Mail: depot@livingroom-winterthur.ch oder 076 749 84 00 (Lebensmittel Depot-Telefon). Für die Bestellungen sprecht Ihr mit Claudia Salzmann.
Das lebensmittel Depot wird vom Verein Living Room initiiert: info@livingroom-winterthur.ch, 076 344 45 18 (Sabine Heusser Engel)
Infos zum Schluss:
Unser geplanter Anlass zum Thema Lebensmittel Depot findet am Sa, 13. November 2021 ab 15.00 Uhr statt. Wir suchen noch nach dem passenden Raum. Nähere Informationen folgen! Wir möchten Euch dort vor Ort über das Lebensmittel Depot erzählen und erläutern, was wir perspektivisch vorhaben. Gern lernen wir Euch bei der Gelegeneheit kennen – oder sehen uns wieder:-) – und nehmen Eure Inputs entgegen. Wir haben die Idee, ab 2022 von Menschen, die regelmässig mitbestellen (das Angebot wird laufend erweitert), einen finanziellen Beitrag für das ganze Jahr zu erfragen („Halbtax-Prinzip“). Dies aus zwei Gründen: Erstens geben dann die Landwirte ihre Produkte nicht zu einem günstigeren Preis, als sie sonst verlangen, an uns weiter und zweitens freuen wir uns als Projektgruppe, dass unser Arbeitsaufwand für den Aufbau des Lebensmittel Depots zu einem Teil ausgeglichen werden kann. Wer nur ab und zu mitbestellt, bezahlt dann den ganzen Preis, ohne Rabatt. Ist es Dir nicht möglich, den Sockelbetrag zu bezahlen, finden wir gemeinsam eine Lösung.